le nostre pizze vengono preparate artigianalmente,

fatte di materie prime povere "farina, olio degli iblei, pomodoro " ma rigorosamente selezionate.

l'impasto è il frutto di  una miscela di farine che sfrutta i grani migliori ed autoctoni della nostra zona e lievita lentamente per donare una maggiore fraganza alle pizze cotte nel forno a legna.

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, melanzane arrosto, spinaci*, zucchine arrosto.

Marinara

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare.

Paradiso

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano.

Porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prezzemolo.

007

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto, piselli*, wurstel, uovo.

Casereccia

Pomodoro, mozzarella, melanzana arrosto, piselli*, salsiccia fresca.

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe sott’olio, olive nere.

Bresaola

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di grana padano.

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala.

Graten

Pomodoro, mozzarella, gamberi, graten, prezzemolo.

Siciliana

Ciliegino, mozzarella, tonno, uovo sbriciolato, olive nere.

Speck

Pomodoro, mozzarella, speck, funghi freschi.

Fantasia

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, spinaci*, salsiccia fresca.

Modicana

Pomodoro, mozzarella,ricotta fresca, spinaci*, salsiccia fresca.

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzana fritta, uovo sbriciolato,

 grana padano grattugiato.

Mare e monti

Pomodoro, mozzarella, piselli*, funghi freschi, gamberetti.